Бангкок, Таиланд – 20 феврали соли 2025– Дар як қадами нав барои саноати хӯрокворӣ ва нӯшокӣ, ҷорӣ намудани сенсорҳои гази карбони ҳалшуда (CO2) барои тағйир додани назорати сифат ва мониторинги бехатарӣ дар корхонаҳои истеҳсолӣ пешбинӣ шудааст. Ин технологияи инноватсионӣ пайгирии сатҳи CO2-ро дар вақти воқеӣ осон мекунад ва ба истеҳсолкунандагон имкон медиҳад, ки якпорчагии маҳсулотро таъмин кунанд ва ба стандартҳои қатъии бехатарӣ риоя кунанд.
Қабули сенсорҳои CO2-и ҳалшуда дар Таиланд босуръат рушд мекунад, ки дар он ширкатҳо аз ин технология барои назорат кардани равандҳои гуногун, бахусус дар истеҳсоли нӯшокиҳои газдор ва нигоҳдории хӯрокворӣ, истифода мебаранд. Бо чен кардани консентратсияи CO2 дар моеъҳо, ин сенсорҳо маълумоти муҳимеро пешниҳод мекунанд, ки метавонанд ба сифати маҳсулоти ниҳоӣ мустақиман таъсир расонанд.
Тақвияти назорати сифат дар истеҳсоли нӯшокиҳо
Дар корхонаҳои нӯшокиҳои газдор, нигоҳ доштани сатҳи дурусти CO2-и ҳалшуда барои таъмини газнокӣ ва таъми комил муҳим аст. Усулҳои анъанавии назорати сатҳи CO2 аксар вақт расмиёти намунагирӣ ва таҳлили вақтро талаб мекунанд. Аммо, бо истифода аз сенсорҳои навтарини CO2-и ҳалшуда, операторони корхона метавонанд дар бораи вазъи маҳсулоти худ фавран фикру мулоҳиза гиранд, ки имкон медиҳад раванди карбонизатсия зуд танзим карда шавад.
Мария Чай, менеҷери кафолати сифат дар яке аз бузургтарин истеҳсолкунандагони нӯшокиҳои газдор дар Таиланд, изҳор дошт: "Мониторинги воқеӣ бо истифода аз сенсорҳои CO2-и ҳалшуда вазъияти моро дигаргун сохт." "Акнун мо метавонем ҳама гуна тағйироти сатҳи CO2-ро ҳангоми истеҳсол фавран муайян кунем, ки ба мо имкон медиҳад, ки баландтарин стандартҳои сифат ва мутобиқатро нигоҳ дорем."
Пешбурди бехатарии хӯрокворӣ дар равандҳои нигоҳдорӣ
Илова бар нӯшокиҳо, сенсорҳои CO2-и ҳалшуда дар нигоҳдории маҳсулоти хӯрокворӣ, бахусус дар усулҳои бастабандии тағйирёфтаи атмосфера (MAP), муҳим мебошанд. Бо назорати сатҳи CO2, истеҳсолкунандагон метавонанд мӯҳлати нигоҳдорӣ ва тару тозагии маҳсулот ба монанди гӯшт, маҳсулоти ширӣ ва маҳсулоти нонпазиро беҳтар назорат кунанд.
Д-р Анон Ватанасомбат, олими соҳаи хӯрокворӣ дар Донишгоҳи Касетсарт, қайд кард: "CO2 дар пешгирии афзоиши микроорганизмҳои вайроншаванда нақши муҳим мебозад. Имконияти назорат кардани консентратсияи CO2-и ҳалшуда дар вақти воқеӣ ба истеҳсолкунандагон имкон медиҳад, ки на танҳо бехатарии хӯроквориро беҳтар кунанд, балки шароити нигоҳдорӣ ва тақсимотро низ беҳтар созанд."
Риояи қонуният ва устувории экологӣ
Ҳамгироии сенсорҳои CO2-и ҳалшуда на танҳо ба сифати маҳсулот нигаронида шудааст; он инчунин бо талошҳои васеътар барои устуворӣ дар дохили соҳа мувофиқат мекунад. Сенсорҳо метавонанд ба истеҳсолкунандагон дар кам кардани партовҳо тавассути имкон додани назорати дақиқтар бар равандҳо, ки боиси кам шудани вайроншавӣ ва истифодаи беҳтари захираҳо мегардад, кӯмак расонанд.
Ҳукумати Таиланд ҳадафҳои бузургеро барои беҳтар кардани устуворӣ дар истеҳсолот муқаррар кардааст ва истифодаи технологияҳои пешрафтаи мониторинг ҳамчун як қадами муҳим арзёбӣ мешавад. Сомчай Тангтхонг, муовини котиби Вазорати саноат, шарҳ дод: "Истифодаи сенсорҳои CO2-и ҳалшуда ӯҳдадории моро барои кам кардани партовҳо ва беҳтар кардани таъсири экологӣ дастгирӣ мекунад."
Ояндаи инноватсия дар бахши истеҳсолии Таиланд
Бо он ки ширкатҳои хӯрокворӣ ва нӯшокиҳо дар Таиланд ин технологияро бештар қабул мекунанд, онҳо омодаанд, ки дар бозори Осиёи Ҷанубу Шарқӣ пешсаф бошанд. Якҷоя кардани таҳлили вақти воқеӣ ва системаҳои идоракунии автоматӣ метавонад самаранокии истеҳсолот ва сифати маҳсулотро ба таври назаррас беҳтар созад ва барои ин соҳа стандарти нав муқаррар кунад.
Гузариш ба сӯи мониторинги CO2-и ҳалшуда нишонаи тамоюли васеътар ба сӯи Саноати 4.0 мебошад, ки дар он сенсорҳои интеллектуалӣ ва таҳлили маълумот дар равандҳои истеҳсолӣ нақши марказӣ доранд. Коршиносон бар он ақидаанд, ки бо пешрафти технология, он на танҳо ба корхонаҳои хӯрокворӣ ва нӯшокӣ фоида меорад, балки роҳро барои навовариҳои шабеҳ дар бахшҳои гуногун ҳамвор мекунад.
Хулоса, ҷорӣ намудани сенсорҳои гази карбонии ҳалшуда дар корхонаҳои хӯрокворӣ ва нӯшокӣ як пешрафти назаррас аст, ки ваъда медиҳад, ки сифати маҳсулот беҳтар карда шавад, бехатарии хӯрокворӣ беҳтар карда шавад ва устувории экологӣ дар Таиланд дастгирӣ карда шавад. Ҳангоме ки ин соҳа бо имконоти мониторинги вақти воқеӣ пеш меравад, равшантар мешавад, ки ояндаи истеҳсоли хӯрокворӣ ва нӯшокӣ аз ҷониби навоварӣ ва дақиқӣ муайян карда мешавад.
Барои маълумоти бештари сенсорӣ,
лутфан бо ширкати Honde Technology Co., LTD тамос гиред.
Email: info@hondetech.com
Вебсайти ширкат: www.hondetechco.com
Вақти нашр: 20 феврали соли 2025